Салат с капустой и яблоками

Салат с яблоками, пекинской капустой, сыром и яйцом

После обильных праздников так хочется чего-то салат с капустой и яблоками, воздушного и легкого, например овощного салата! Вопреки распространенному салат с капустой и яблоками о том, что полезное – это невкусное, салат с пекинской капустой, яблоком, сыром и отварным яйцом получается очень сочным, хрустящим и сытным с легкой кисловатой ноткой.

Готовится он за считанные минуты, ведь отварное яйцо к нему обязательно подается всмятку, чтобы желток выливался на блюдо. А яйцо всмятку варится максимум за 3-5 минут!

Такой салат будет очень полезен для тех, кто привык начинать свой день со вкусной и здоровой пищи, он прекрасно подойдет для перекусов. Вы можете добавить к нему немного сухариков или орехов, семечек по своему вкусу, чтобы дополнить блюдо углеводами.

Ингредиенты

  • 1 небольшая пекинская капуста
  • 1 яблоко
  • 50 г твердого сыра
  • 1 отварное яйцо всмятку
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1 ч.

    л. сока лимона или лайма

  • 1 ч. л. диетического майонеза

Приготовление

1. Куриное яйцо отварите заранее в течение 3-5 минут и моментально остудите, а затем – очистите от скорлупы.

Пекинскую капусту выбирайте с листьями, окрашенными в светло-салатовый цвет.

Темно-зеленые листья символизируют то, что растение уже застарело.

салат с капустой и яблоками

Промойте плод как снаружи, так и между листьями и нарвите руками листовую часть в глубокую емкость. Плотные стебли каждого листа удаляйте – они не пригодны в пищу.

2.

Яблоко также промойте в воде и разрежьте на четвертинки, срезав с них семенные коробочки. Затем разрежьте на дольки и нарежьте дольки на кубики, всыпав их в емкость к капусте. Сразу же полейте яблочные кубики лимонным соком или соком лайма, чтобы они не потемнели и остались свежими.

3.

Салат с капустой и яблоками соль и молотый черный перец по вкусу.

4.

Натрите в емкость твердый сыр салат с капустой и яблоками мелкой терке и все перемешайте.

5.

Выложите порционную часть салата на тарелку.

6. Добавьте диетический майонез и очищенное отварное куриное яйцо всмятку, разрезав его пополам не до конца.

Подавайте блюдо к столу свежеприготовленным.Комментировать


Смотрите ещё: Салаты

No votes yet.

Please wait.


Можно приготовить также:
Салаты с пекинской капустой Ⓝ
Салаты с сыром Ⓝ
Салаты с яблоками Ⓝ
Салаты с яйцами Ⓝ

  • Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом

  • Салат из пекинской капусты, кукурузы и горошка

  • Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и яйцом

  • Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, кукурузой и яйцами

  • Салат с морепродуктами, пекинской капустой, сыром и яйцом

  • Салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцом


Источник: http://nakormi.com/salat-s-yablokami-pekinskoj-kapustoj-syrom-i-yajcom.html