Рецепт пирога на сковородке

Пирог с сыром

Пирог с сыром имеет продолжительность жизни всего несколько минут.

рецепт пирога на сковородке

Этот рецепт вкусного пирога стоит у меня совершенно особняком. После прочтения этой истории и Вы наверняка научитесь печь пирог с сыром.

Когда-то давно, в студенческие годы, именно с этого пирога у меня началось рецепт пирога на сковородке  с бизнесом. Один мой однокурсник, которого звали Ахсар, имел свой маленький подпольный фаст-фуд. Он пек на кухне в общаге  изумительные по вкусу  и виду пироги с сыром. Недостатка клиентов у Ахсара не. Реализация шла очень бойко, особенно, ночью.

У Асхара была даже своя собственная «служба доставки» —  Кавказская овчарка   Дунай. Шерстяной компаньон был нелегалом. Каждый день Хозяину  приходилось платить дань вахтершам, чтобы  его вывести и снова завести домой. Каждый пирог с сыром аккуратно заворачивался в хорошую бумагу, затем помещался в специальный прочный пакет.

Дунай брал пакет в зубы и относил клиенту заказ. Надо было назвать имя или номер комнаты. Умный пес относил заказ и получал свой гонор — что-то вкусное.

Но кто-то бдительный донес на предпримчивого парня и в комнату в общежитиии, где жил Асхар,   рано под утро пришла комиссия. Дуся-комендант открыла дверь своим ключом. В комнате был коммунизм, граничащий с анархией — Асхар спал один, рядом рецепт пирога на сковородке полу спал Дунай,  напротив на узкой железной кровати спали двое — сосед Асхара Муайед и его девушка Катя.

При этом в комнате на полную катушку орали с кассетного магнитофона « Пинк флойд» У Комиссии был шок. Крик и гам стоял такой, что проснулись все соседи. Только один Дунай не растерялся — нырнул под стол, где в картонной коробке хранилась ночная выпечка, достал  пакет и прямиком понес пирог  с сыром Дусе — коменданту.

Что его толкнуло на этот поступок — история умалчивает.

Дуся  развернула пакет и  вся растаяла, как масло на сковородке. Рецепт пирога на сковородке мгновение ока Дунай из «лохматого чудовища» превратился в « муси-пуси-улюлюси». « Вот, даже собака понимает,  кто  хороший человек!» — назидательно изрекла она, подняв указательный палец вверх.

С Асхаром Дуся договорилась, что в качестве «отката» получит рецепт вкусного пирога.

Да, и  на обед каждый день пирог с сыром — рецепт пирога на сковородке будет лишним. Рецепт пирога на сковородке год — конец прошлого Века.

Ну, преступаем к изготовлению пирога рецепт пирога на сковородке сыром?

Тем более,  что для его изготовления используется   быстрое  дрожжевое тесто, которое мы уже  научились делать .

Нам понадобятся такое продукты:

Мука                                                                         грамм

Молоко                                                                       мл

Масло, жир свиной или растительное масло       грамм

Дрожжи сухие           рецепт пирога на сковородке                                               грамм

Соль                                                                             0,5 столовой ложки

Сахар     рецепт пирога на сковородке                                   рецепт пирога на сковородке                                 0,5 столовой ложки

Желток для смазки пирога                                     1 большой или 2 маленьких

Сыр  адыгейский, сулугуни, моцарелла               1 кг

Яйца в начинку                                                           штук

Из указанных продуктовкроме сыра и яиц, делаем быстрое дрожжевое тесто.

Вторично подошедшее тесто  раскатываем  в виде круглой лепешкой диаметром примерно 30 см.

рецепт пирога на сковородке

На середину  такой лепешки кладем начинку из сыра в форме шара. Защипываем края круга на середину, переворачиваем лепешку и осторожно ее сначала приминаем ладоньюа потом  раскатываем в таком состоянии.

Начинка готовится.

Сыр, если он мягкий, разминаем руками, смешиваем с солью и яйцами. Если сыр твердый, то можно потереть его на терке, смешать с солью и яйцами. Сыр солим, если он изначально НЕ соленый, как адыгейский, например.

Сформированный пирог с сыром оставляем подойти в теплом месте, накрыв салфеткой. Подошедший пирог смазываем взбитым желтком, прокалываем  в нескольких местах вилкой, чтобы во время выпечки рецепт пирога на сковородке воздух.

Печем пирог с сыром в духовке, нагретой до С до зарумянивания — у меня этот процесс занимает минутвсе зависит от духовки.

Если Вы любите выпечку с рецепт пирога на сковородке, то обязательно посмотрите  еще рецепты рецепт пирога на сковородке ачма и гибаница

Когда наш красавЕц испечется, то быстренько вынимаем его из духовки, сбрызгиваем водой и накрываем салфеткой. Пусть пирог остывает и раздражает своим ароматом присутствующих.

Если по прошествии некоторого времени вы все же обнаружите пирог под салфеткой, то смело ломайте его просто рукой и раздавайте всем, кто проявил выдержку.

Пирог с сыромнадеюсь, станет Вашим любимцем.

Тем более, что теперь Вы знаетечто  по силам абсолютно любому, даже не искушенному в кулинарии индивидууму, при определенной сноровке испечь такой пирог с сыром.

Буду рада, если Рецепт пирога на сковородке всегда будете на связи со мной

Удачи!

Всегда Ваша

Ирина

PS Спасибо всем, кто оставляет свои комментарии, надеюсь получать их и впредь.

Чтобы не  пропустить  самые интересные рассказы, рецепты, новости и мастер-классы — получайте все это добро с моими свежими статьями на Ваш e-mail

Смотрите  видео рецепт  - еще один пирог с сыром:

Все статьи блога

Источник: futbolki812.ru