Пирог с крыжовником и творогом

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Выпечка сладкая

Пирог из крыжовника «Фейерверк»

На страницу 1,2,3,4,5,6,7  След.

СообщениеАвтор

Пирог из крыжовника "Фейерверк"

15 Июл 2010 17:44



Просто неприлично вкусный пирог от Donna_sol (ЖЖ)
Друзья, этот невозможно вкусный пирог, совершенно необходимо вам попробовать!

И вот хотя бы почему:
1. Очень удачное песочное тесто, легкое в работе
2. Нежнейшая сливочная заливка, словно облако, покрывающая ягоды крыжовника
3. Главное, что можно использовать разые ягоды, фрукты, сухофрукты. А если фантазия разыграется совсем, то можно сделать несладкий пирог с рыбкой красной например.
4. Пирог совершенно не приторный пирог с крыжовником и творогом
5. Почти не займет у вас времени и не потребует больших усилий.



Я немного сосвоевольничала и назвала этот пирог "Фейервек", коим он и является!
Далее я процитирую Соль т.к. она очень здорово передает эмоции и вкусовые ощущения от пирога.


Пирог просто фейерверк! Ягоды крыжовника взрываются на языке петардами кисло-сладкого восторга.

тесто:
мука – 250 г
сливочное масло – 120 г + еще немного для смазывания формы
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.


соль – щепотка

начинка:
крыжовник – 400 г
сметана (20%) – 200 г
яйца – 2 шт.
сахар пирог с крыжовником и творогом 100 г
мука – 2 столовые ложки

Крыжовник промыть, высушить, перебрать, обрезать хвостики.


Просеять муку, смешать ее с солью, сахаром и кубиками масла. Растереть руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и, если нужно, пирог с крыжовником и творогом столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.


Раскатать тесто, переложить его в форму, смазанную сливочным маслом, сформировать пирог с крыжовником и творогом.
В миске взбить яйцо, добавить сметану, сахар, муку, тщательно перемешать.
Уложить на тесто крыжовник, залить сметенным кремом и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 30 минут.




Lunetta

Мария


 

15 Июл 2010 20:18


Мария!

Отличный пирог! У нас на форуме мало выпечки с крыжовником, так что рецепт в массы!

Лайта


33 года
м.Дніпро, Україна


 

15 Июл 2010 20:23


Rosalinda



Deutschland


 

15 Июл 2010 20:23


Lunetta
В закладки однозначно!!!


Мария,молодец,это щас очень актуально!

еленка

елена



г.Москва


 

15 Июл 2010 20:27


сегодня жн делаю))))
слюни уже до пола.


спасибо за рецепт!!!

Маша-Малинка

Мария



Москва


 

15 Июл 2010 21:29


Лайта писал(а):
Мария!

Отличный пирог! У нас на форуме мало выпечки с крыжовником, так что рецепт в массы!


Лайточка, спасибо
Rosalinda писал(а):
Машенька, спасибо за потрясающий рецет

Rosalinda, на здоровье
Rosalinda писал(а):
А можно уточнить диаметр формы?


23 см в диаметре, но можно и больше диаметр
На последней фотографии отлично видно, что стеночки толстоваты получились, значит запас есть
еленка писал(а):
Lunetta
В закладки однозначно!!!


Мария,молодец,это щас пирог с крыжовником и творогом актуально!


Елена, рада, что рецепт приглянулся
Маша-Малинка писал(а):
сегодня жн делаю))))
слюни уже до пола.


спасибо пирог с крыжовником и творогом рецепт!!!


Машуля, ты не разочаруешься!
Вкусного тебе пирога

Lunetta

Мария


 

16 Июл 2010 9:27


Очень аппетитно!

Обязательно в выхоные испеку!

пирог с крыжовником и творогом


Мария,а с другой ягодой вы такой пирог не пробовали печь ?

Lilija71

Лилия


47 лет
Омск


 

16 Июл 2010 11:57


еленка писал(а):
,молодец,это щас очень актуально!


Маша-Малинка писал(а):
сегодня жн делаю

Эх, и я бы сделала, но как представлю, что нужно включать духовку! А в квартире пирог с крыжовником и творогом +30!!!
Мария, рецепт приберегу в закладочках, надеюсь, жара уйдет раньше, чем отойдет крыжовник. Из-за жары я в этом году не одного крыжовенного пирога не испекла, а очень люблю их!
Спасибо большое за еще один рецепт!

Багира-Манго

Лариса



Минск


 

16 Июл 2010 16:12


Lilija71 писал(а):
Очень аппетитно!

Обязательно в выхоные испеку!


Хорошего и вкусного пирога
Lilija71 писал(а):
Мария,а с другой ягодой вы такой пирог не пробовали печь ?


Лилия, я еще не весь крыжовник переработала
Вэтом-то и прелесть этого пирога, что можно любую ягоду, любой фрукт использовать
Lunetta писал(а):
3. Главное, что можно использовать разые ягоды, фрукты, сухофрукты.

А если фантазия разыграется совсем, то можно сделать несладкий пирог с рыбкой красной например.



Багира-Манго писал(а):
Эх, и я бы сделала, но как представлю, что нужно включать духовку! А в квартире выше +30!!!

Да-да, Лариса, пирог с крыжовником и творогом это и останавливает. Я вообще стараюсь в эти дни не подходить к духовке
Багира-Манго писал(а):
Спасибо большое за еще один рецепт!


Лариса, пользуйтесь с удовольствием

Lunetta

Мария


 

16 Июл 2010 22:25


mausi84

olesya


33 года
Germany


 

16 Июл 2010 22:44


Lunetta

Мария


 

24 Июл 2010 20:01


pono4ka

Катюшечка


30 лет
Калининград



На здоровье!


А я вчера делала этот пирог с абрикосом и сливой. ммммммммм. Волшебно!

Lunetta

Мария


 

11 Янв 2011 2:16


Kissogram

Мария


 

12 Янв 2011 23:45


Lunetta

Мария


 

18 Фев 2011 3:47


Я ещё этот пирог с яблоками испекла к рождеству, добавила корицы и ванилина.


Какое объедение, готова была весь пирог одна съесть, но пришлось делится, я его в дет.сад забрала, мамаши уплетали за обе щёки, домой только крошки принесла, муж так и не попробовал.

mausi84

olesya


33 года
Germany


 

01 Июл 2011 20:45


Пора крыжовника настает, пора достать рецепт пирог с крыжовником и творогом полки
Пеку сегодня этот пирог с крыжовником и творогом с клубникой, повезу на ДР свекру.

Беспроигрышный рецепт фотки позже вставлю

Lunetta

Мария


 

02 Июл 2011 2:47


Мария, спасибо за рецепт!

испекла сегодня и даже на ночь кусочек отхватила оч вкусно, но у меня крыж-к был оч кислый и надо было бы сахарку в заливочку прибавить. В след. раз буду ориентироваться по вкусу.
Еще раз Вам спасибо!

Svetik_G

Света


36 лет
Украина


 

02 Июл 2011 7:53


Lunetta

Мария


 

02 Июл 2011 21:36


Lunetta писал(а):
А вот что у меня с клубникой получилось


Сегодня мой пирог был еще вкуснее чем вчера

Svetik_G

Света


36 лет
Украина


 

05 Июл 2011 1:28


Пирог с крыжовником и творогом сегодня я испекла его и ягоды смесь из крыжовника и смородины, не знаю как впо русски, называется в Германии Justa beeren.


Вкуснятина ещё та!!!




Спасибо за рецепт!!!

mausi84

olesya


33 года
Germany


 

10 Июл 2011 19:05


Lunetta

Мария


 

11 Июл 2011 16:34


Мурена

Екатерина


33 года
Молдова


 

11 Июл 2011 17:57


Lunetta

Мария


 

14 Июл 2011 10:58


Пирог лежал у меня в закладках с прошлого года.

Я его заприметила, как раз тогда, когда сезон крыжовника окончательно закончился
Пирог очень понравился С приятной кислинкой Это, вообще, мой первый пирог с крыжовником, раньше я его только на компоты пускала.


Спасибо, Мария, что сделали открытие для меня, что, оказывается, пироги с крыжовником - это вкусно


казачка

Карина


39 лет
Ростов-на-Дону


Пирог из крыжовника «Фейерверк»

Страница 1 из 7

На страницу 1,2,3,4,5,6,7  След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Выпечка сладкая


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: https://forum.say7.info/topic31504.html