Кухня в стиле старого кафе

Для самостоятельного туриста очень важно не только определиться с ночевкой в новом городе, но и знать ответ на вопрос: «Где вкусно и недорого поесть?». В мой список попали самая старая кондитерская Эстонии, культовая блинная для бэкпэкеров, а также средневековая корчма и еще несколько интересных мест.

Так начнем же наш гастрономический тур по Таллину.

Кабак III Draakon

Данное заведение хвалят в Интернете, о нем мне с воодушевлением рассказывали знакомые, а еще его упоминали в передаче «Орел и решка». К слову, на Трипэдвайзере средневековый кабак III Draakon занимает первую позицию в категории кухня в стиле старого кафе и недорого». Как вы понимаете, мы не могли обойти его стороной.

Вот только такая известность привела к тому, что людей в таверне всегда.

Из-за этого мы сами попали кухня в стиле старого кафе III Draakon только со второй попытки. Кабак находится прямо в кухня в стиле старого кафе, поэтому найти его большого труда не составляет – это самый центр Старого Города. Вот и мы купили марципанов и пряников на ярмарке, выпили глинтвейна, от которого внезапно сильно «повело» и, «не отходя от кассы», пообедали в ратушном кафе.

Что интересно, меню заведения состоит всего из 5 наименований.

Суп из мяса лося, пирожки (с мясом, с мясом лесных животных, со шпинатом, с морковью, кухня в стиле старого кафе капустой, с яблоком), сушеное мясо лося, жирные колбаски из мяса вола и напитки (пиво, сидр, домашний шнапс, водка, белое вино, красное вино, глинтвейн, брусничный сок, кофе, чай).

При этом цена каждого продукта не превышает 3 евро. Соленые огурцы можно взять бесплатно из огромной бочки справа от прилавка. Вылавливание кухня в стиле старого кафе – это отдельный аттракцион: вам дают для них мисочку – и развлекайтесь, сколько хотите.

Несмотря на довольно скромный ассортимент, людей здесь.

Все дело в необычной атмосфере. Только что на дворе был XXI век – и вдруг вы попадаете в Средневековье! Заведение состоит из 2 небольших комнат, освещенных исключительно свечами на столах.

Мебель массивная и кухня в стиле старого кафе. На стенах развешены таблички с поучительными и шуточными надписями. Официантов нет (они бы просто не развернулись в такой тесноте).

«Хозяюшкам нужно деньги оставить на новое платье»

Вы заходите в ресторан и становитесь в очередь.

Иногда она видна еще с улицы. На кассе делаете заказ, сразу же расплачиваетесь, получаете еду и только после этого ищете свободный стол.

Супы нам налили в большие глиняные миски, сидр – в высокий кубок. В отдельную тарелку положили колбаски на шпажках. Пирожки уже заранее были упакованы в бумажные конвертики. Все было таким вкусным, что пришлось идти за добавкой супа и, чтобы оценить все меню, взять на пробу сушеное мясо лося.

Общий чек такой: суп из лося (2,5 евро) + пирожок (1,5 евро) + колбаски (2,5 евро) + сидр (2,5 евро) + вяленый лось (1 евро) = 10 евро.

Отдельного внимания заслуживает кассир в средневековом наряде.

Может, их там и несколько, но нам попалась женщина-экстраверт. «Держи суп! Хватай пирожок! Огурцы там из бочки возьми, они бесплатные, ешь, сколько хочешь. Эй, подожди, сидр забыла! Вернись потом, не забудь. А колбаски же еще, колбаски!». У меня от таких людей сразу подскакивает мое пониженное давление 🙂 Но в «Драконе» они как раз кстати – добавляют скандинавскому кабаку колорита и натурализма.

Адрес: Raekoja plats 1, Tallinn

Время работы: каждый день с 09:00 до 24:00

Кафе Reval Café

В этом кафе мы оказались потому, что оно находилось недалеко от нашего хостела.

Нам хотелось плотно позавтракать перед длительной прогулкой по городу, и мы нашли на карте ближайшее заведение с неплохими отзывами.

Reval Café – это сеть из 11 кофеен, которые раньше назывались по-разному, а с 2005 года «объединились» под одним брендом. Кстати, Reval – это одно из древних названий Таллина. Мы посетили заведение, которое называется Pärnu mnt, но, как видите, на вывеске об этом ничего не сказано.

Кафе оказалось просторным и уютным, со спокойным современным интерьером.

Но мы шли сюда есть, а не стены разглядывать, поэтому поговорим о меню. Надо сказать, кухня в стиле старого кафе нас не разочаровал, а даже наоборот, очень порадовал. Мы заказали английский завтрак и омлет с беконом.

Цены на такие тарелки не превышают 5 евро.

Единственное замечание: двойной капучино (2,6 евро) в Reval Café стоит как два капучино, хотя объем при этом не сильно отличается, только кружка визуально больше.

Заведение годится не только для завтраков. Если вы хотите просто выпить кофе кухня в стиле старого кафе какой-нибудь вкусняшкой – тоже можете заглянуть в Reval Café.

Ассортимент выпечки и сладостей тут очень хорош. Смотрите. И это я для вас сфотографировала только один прилавок.

Огромные безе (как будто их выкладывали на противень, зачерпнув поварской ложкой) – особенность таллиннских кондитерских.

Потом мы не раз встречали такие кухня в стиле старого кафе в различных кафетериях.

Адрес: Pärnu maantee 27, Tallinn

Время работы: пн-сб: с 07:30 до 23:00, вс: с 08:30 до 22:00.

кухня в стиле старого кафе

Завтраки подают до 13:00 в будние дни и до 15:00 в выходные.

Другие заведения сети

* два заведения Reval Cafe, которые находятся в Старом городе, будут отмечены на карте ниже синим цветом.

Национальный ресторан Kuldse Notsu Korts

Надо бы рассказать вам и про национальную кухню. Практически в самом сердце Старого города находится уютный эстонский ресторан с веселым поросенком на вывеске.

Кстати, название его как раз и переводится как «Золотой поросенок».

Логотип и название вполне оправдывают себя, поскольку в меню вы можете найти хрустящие свиные уши, традиционное жаркое из свинины и холодец из поросенка. Однако помимо этого тут есть еще курица, говядина, рыба, а также дичь.

Многие посетители кухня в стиле старого кафе в ресторан, чтобы попробовать традиционные эстонские блюда: пиккпойс (мясной рулет), колбаски по-эстонски, каму с ягодами (десерт из обжаренного зерна ржи, ячменя, овса, гороха, бобов) или запеченные крупы.

Встречаются в меню интригующие названия, например, «Запеканка по рецепту старой кухня в стиле старого кафе или «Теплый горшочек с ягодами от лесной феи».

Мы кухня в стиле старого кафе решили попробовать местные похлебки. Щи из кислой капусты со свининой и наваристый гороховый суп с копченым мясом – то, что нужно, когда на улице минусовая температура.

А еще в кухня в стиле старого кафе пишут, что здесь очень хорошее разливное пиво и домашний паштет.

Будете в «Золотом поросенке» – обязательно проверьте эту информацию.

Помимо богатого меню, в заведении есть еще несколько плюсов. Во-первых, это уютная атмосфера деревенской корчмы.

Во-вторых, внимательные официанты кухня в стиле старого кафе попался парень, который немного знал русский и очень усердно старался помочь с заказом). В-третьих, есть меню на русском языке и в нем имеются пометки: «без глютена», «без лактозы», «вегетарианское блюдо».

Правда, есть и одно «но». Для многих – существенное. Дороговато. Мы съели по супчику с чесночными гренками, и за все набежало 20 евро.

С учетом таких цен, есть смысл прийти сюда на завтрак, который проходит с 07:00 до 10:30.

Утром в «Золотом поросенке» вам предложат богатый шведский стол, одно основное блюдо и горячий напиток. Стоит это 15 евро с человека.

Адрес: Dunkri 8, Tallinn

Время работы: каждый день с 7:00 до 10:30, с 12:00 до 0:00

Кондитерская Maiasmokk Cafe

Еще обязательно стоит зайти в самое старое кафе Эстонии – Maiasmokk («Сладкоежка»).

Оно открылось в 1864 году и работает до сих пор.

Что особенно интересно, интерьер первого этажа практически не менялся вот уже около 100 лет.

Привлекают внимание и витрины. Чего стоит одно только вращающееся «чертово колесо», у которого вместо кабинок – чашечки. Если же вы сядете у барной стойки (слева от входа), то сможете кухня в стиле старого кафе за курсирующим вдоль окна паровозиком с плюшками или безе, веселящим как посетителей кафе, так и прохожих.

Торты и пирожные, которые здесь продаются, выглядят очень заманчиво.

Мы выбирали десерты все кухня в стиле старого кафе время, кухня в стиле старого кафе стояли в очереди. Разноцветные кремы, сливки, фрукты, орехи, шоколад, марципаны… Все это так сложно!

А вот и очередные огромные безешки. Только здесь они сделаны более изысканно – все же уровень заведения обязывает. В них добавили крем и свежей клубники – и получился всемирно известный десерт «Павлова».

В итоге мы кухня в стиле старого кафе карамельно-миндальный десерт (около 4 евро) с каким-то сложным названием и фруктовый чай…

а также торт шоколадный «Павлова» (Sokolaadi Pavlova) за 3,5 евро и травяной чай с молоком.

Если вы не любите сладкое, сюда все равно нужно зайти, потому что в соседнем зале находится музей-магазин марципана «Марципановая комната».

Это выставка фигурок, открыток и пирожных, сделанных из марципана. Но не. В музее можно узнать некоторые интересные факты об этой сладости. Например, о том, что в средние века марципан делали в аптеках, и только потом он стал популярным лакомством.

Отдельно стоят прилавки, на которых представлены свежие марципановые фигурки.

Их можно купить в подарок или для. Также можно приобрести ореховую заготовку, и мастер прямо на месте распишет для вас марципановую сладость.

Нам повезло понаблюдать за этим удивительным процессом.

Еще хочу сказать про второй этаж кондитерской.

Там также стоят прилавки со сладостями, но можно заказать еще и супы, салаты или основные блюда. В отличие от просторного первого этажа, второй поделен на несколько маленьких, но уютных комнат. Там стоят красивые диванчики и маленькие столики, а с потолка свисают нарядные люстры. Каждая такая комнатка – это мини гостиная какого-нибудь дворца.

Фото с сайта www.kohvikmaiasmokk.ee

Адрес: Pikk 16, Tallinn

Время работы: пн-пт: с 08:00 до 21:00, сб: с 09:00 до кухня в стиле старого кафе, вс: с 09:00 до 20:00

Кафе-блинная Kompressor

Это место мы специально искали, основываясь на отзывы в Интернете.

Прочитали, что здесь кухня в стиле старого кафе сытные и недорогие блины. Оказалось, так и. Блинная Kompressor – практически легендарное место, очень популярное у бюджетных туристов. Тут можно и поесть сытно, и wi-fi «словить».

Находится заведение в старом и не слишком облагороженном здании.

Так что, если бы не вывеска, у нас возникли бы сомнения, что мы пришли по адресу. Однако внутри все вполне прилично и по-молодежному.

Фото с сайта www.kompressorpub.ee

Единственный минус заключался в том, что в «Компрессоре» с нами принципиально не хотели разговаривали по-русски.

То есть, нас прекрасно понимали, но отвечали на эстонском. Ну, и ладно, мы люди не гордые, и блины все же попробовали. Они оказались действительно отменными.

Мы чуть было не заказали по 2 блина, но вовремя остановились. И правильно сделали.

Блин настолько большой, что напоминает пирог. Страшно подумать, кто бы потом катил нас по улице в сторону хостела?

В общем, долго рассказывать про это место не имеет смысла. Блины вкусные, кафе просторное, интерьер незатейливый. Самое оно для туриста с небольшим бюджетом. Одна порция стоит до 5 евро.

Адрес: Rataskaevu 3, Tallinn

Время работы: каждый день с 11:00 до 23:00

Средневековый ресторан Olde Hansa

Вот вы сейчас думаете, что я буду расписывать, как вкусно кормят в самом известном ресторане Таллина?

А вот и. Мы уже были в одной средневековой харчевне (III Draakon), а Olde Hansa – по своей сути более расширенная версия старинной корчмы.

К тому же, цены там гораздо выше. Но, в то же время, меню значительно обширнее (хоть и своеобразное). Тут вам и зайчатина с медвежатиной, и закуска из птичьей печени, и пиво на травах… И никакой картошки – средние века все же.

Многие путешественники пишут, что нельзя побывать в Таллине и не зайти в Olde Hansa.

Что ж, придется ехать еще. А вы смотрите. Но обязательно обратите внимание на вот такие палатки.

Их можно встретить в разных местах старого города. Одна из них стоит прямо у главного входа в ресторан. Тут продают пряный миндаль – орешки в глазури со смесью пряностей (преимущественно корица) производства Олдэ Ханса.

Насколько они вкусные – словами не передать. В кухня в стиле старого кафе миндаль готовят на месте, поэтому орехи еще теплые, когда вы их покупаете. Один такой бумажный кулек вполне можно привезти как сувенир из Таллина. Найти орешки Олдэ Ханса можно и в магазинах, там они продаются в запечатанной упаковке.

Адрес: Vana turg 1, Tallinn

Время работы: каждый день с 11:00 до 24:00

Кофейня Pierre Chocolaterie

Трогательная и нестандартная кофейня в центре Старого города попалась нам совершенно случайно.

Мы просто гуляли по улочкам древнего Таллина и завернули в арку. А там – чудный дворик и маленькое кафе с богатым меню. Сразу подумалось, что в летнее время пить кофе на улице должно быть очень хорошо. Однако до лета было еще далеко, и мы зашли внутрь.

Чтобы создать кухня в стиле старого кафе домашнюю обстановку, сюда внесли, кажется, все, что было в ближайшей антикварной лавке.

Поэтому я даже не могу сказать, в каком стиле оформлена кофейня. Здесь, наверное, нет ни кухня в стиле старого кафе одинакового стула, стола и абажура. Даже скатерти разные: от пестрого хлопка до однотонного вельвета. И все же приглушенный свет помог создавать в кофейне романтику, а горячий шоколад – согрел и поднял настроение.

Что еще есть в меню?

Во-первых, различные сэндвичи по цене 5 и 10 евро в зависимости от порций. Во-вторых, несколько вариаций пасты за 12,5 евро. В-третьих, ведь это все же кофейня, большой выбор тортиков за 5 евро, шоколадных напитков за 4-5 евро и конфет ручной работы за 1,8 – 3,5 евро.

Также очень красиво выглядит мороженое в стеклянных креманках с фруктами и топпингом.

Адрес: Vene 6, Tallinn

Время работы: каждый день с 9:00 до 23:00

Паб Karu baar

Я долго думала, включать ли это заведение в подборку, но все же решила это сделать.

В Bear Bar (или Karu baar) мы тоже забрели случайно: ходили вечером по улочкам Старого города искали хоть какое-нибудь заведение, где можно сесть в вечернее время.

И вдруг нас привлек скромный подвальчик на перекрестке с улиц Виру и Саун. Внутри в небольшом зале стоят массивные столы, две стены обшиты деревом, две другие полностью покрыты рисунком старого Таллина.

Барная стойка весьма условная – там никто не сидит. Интерьер поражает своей абсурдностью, а персонал – слабым интересом к посетителям, но если ваша задача «Наестся от пуза за 10 евро» – то вам, определенно, сюда.

В центре зала устроен танцпол, оборудованный дискоболом с разноцветными лампочками: сразу вспомнились дискотеки 90-х в тракторозаводском ДК (только фосфорная стружка с потолка не сыплется).

Чтобы объяснить людям, что в центре можно танцевать, администрация повесила разъясняющую табличку «Dansing». Но тщетно: никто не хочет тереться у колонны.

Мы довольно долго просидели за столиком, чтобы сообразить, что за меню придется идти самостоятельно. На что суетливая бармен отреагировала негативно.

Кто ж мог подумать, что бармен и официант – это одно лицо. А судя по тому, как долго несли заказ, можно было бы предположить, что эта дама еще и повар. Но, к счастью, наши предположения кухня в стиле старого кафе оправдались и ужин нам подали отличный.

А это существенное преимущество.

Каждая тарелка обошлась нам в 9 евро.

Еще мы заказывали глинтвейн, который стоил 3.50 евро за кружку. Общий чек на двоих – 25 евро, что для Старого города считается вполне приемлемой ценой за такой ужин. Кухня вполне простая, без особенностей, но блюда очень сытные. Поэтому пусть уж Bear Bar тоже будет в этом списке.

А заходить в него или нет – решайте сами.

Адрес: Viru 16/Sauna 5, Tallinn

Время работы: вс-чт: с 10:00 до 24:00, пт-сб: с 10:00 до 03:00

***

Кафе и рестораны Таллина на одной карте

Источник: http://www.travel-more.com/8-zavedenij-starogo-tallina/