Корзиночки с курицей и грибами

- растительное масло, соль, специи.

Куриное филе режем на небольшие кусочки.

Обжариваем на сковородке в небольшом количестве растительного масла до полуготовности.

 Обычно все дальнейшие действия происходят на одной сковородке, но  так как я делал большое количество корзинок,

пришлось делать на двух сковородках.(далее описываю действия для двух сковородок, а для небольшого количества все ингридиенты добавляются и жарятся в сковороду с куриным мясом).

.чистим и мелко режем лук.


.моем и режем грибы.

 Обжариваем лук. 

добавляем грибы и жарим пока не выпарится большая часть жидкости.

филе солим и приправляем по вкусу.



к луку и грибам добавляем мясо и пережариваем ещё пару минут.



в это корзиночки с курицей и грибами трем на крупной терке сыр.



И тут рецепт разделяется на две части: 

для любителей духовок и микроволновок)))).

духовку прогреваем до температуры 160-180 градусов

микроволновку корзиночки с курицей и грибами втыкаем в розетку 

для духовки выкладываем корзинки на противень,

 а для СВЧ на подходящую посудину

 и заполняем их начинкой из филе с грибами.





далее:

духовка 10-15 минут

свч 5-7 минут (в зависимости от мощности.)

затем корзиночки с курицей и грибами, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и отправляем в печки (духовку, микроволновку)

до образования румяной корочки на поверхности сыра)))






Источник: http://blog.i.ua/community/3333/539200/

корзиночки с курицей и грибами