Что можно пригтовить из печени

Куриное филе (т.е. грудку без кожи и костей) порезать маленькими кубиками.



Одно или два яйца размешать с крахмалом (или мукой) и сметаной (при желании - с майонезом).

что можно пригтовить из печени

Также можно разбавить слишком густое тесто молоком или кефиром.
Посолить и поперчить.
Для придания лёгкого специфического аромата можно добавить продавленный через пресс чеснок.
Смешать получившееся тесто с порезанной курицей.
Сковородку с маслом поставить на огонь чуть что можно пригтовить из печени среднего.
Массу ложкой выложить на сковородку в виде плоских лепёшек.



Обжаривать с двух сторон под крышкой до зарумянивания.



Подавать котлеты можно как в горячем виде - с гарниром, так и в холодном, в качестве бутерброда.



посмотреть калорийность»


Рецепты котлет из курицы:


рецепт опубликован 27 января 2003г


Источник: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_089.shtml